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詳細資料ISBN:9789865724320 叢書系列:烘焙良品 規格:平裝 / 96頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介★3種塔皮:甜塔皮/鹹塔皮/千層塔皮 ★6款甜塔餡:杏仁奶油餡/卡士達/法蘭式蛋塔餡/蛋白霜/焦糖/巧克力 塔在法國是一種非常普及的日常點心,在一般超市就可以輕易買到已成型的冷凍塔皮,傳統法國家庭中更有著自製手工塔皮的習慣。正因為塔是一種可以自由搭配喜歡的配料,作出各種不同的變化的點心,就讓我們一起抱著輕鬆的心情,享受製作手工塔的樂趣吧! 本書以3種基本塔皮為基礎,表列烘烤溫度控管,圖示操作步驟,讓初次接觸塔的讀者也能輕鬆上手。進而添加自己喜愛的配料,作出家庭口味的塔,讓法國傳統的媽媽味道在自家餐桌上飄香吧! |
搜尋參考資料: 1. www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271136977 法式原味&經典配方:在家輕鬆作美味的塔,作者:相原一吉,出版社:良品文化,isbn:9789865724320 rbooks.shop.rakuten.tw/li13b006500 法式原味&經典配方-在家輕鬆作美味的塔 - - 樂天書城 - ... www.books.com.tw/products/0010670028 書名:法式原味&經典配方:在家輕鬆作美味的塔,原文名稱:作り方のなぜ?がよくわかるタルトの本,語言:繁體中文 ... 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A9005ZV6D 法式原味&經典配方:在家輕鬆作美味的塔 - 其他點心/果醬, 相原一吉, 9789865724320 https://www.popularonline.com.my/cnsimplified/9789865724320.html ★3種塔皮:甜塔皮/鹹塔皮/千層塔皮 ★6款甜塔餡:杏仁奶油餡/卡士達/法蘭式蛋塔餡/蛋白霜/焦糖/巧克力 塔在法國是一種 ... 法式原味&經典配方:在家輕鬆作美味的塔 |
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